招聘人数:1 人
到岗时间:不限
性别要求:男
婚况要求:不限婚况
岗位职责:
1、协助制定后厨各项规章制度、工作流程,严格执行落实,确保后厨运营安全;
2、监督跟进菜品的加工制作,确保操作规范、标准统一,做好出品品质把控;
3、丰富菜品品类、组织菜品的研发创新;
4、做好后厨运营成本控制,制定阶段性工作计划并监督落实;
5、负责后厨人员的日常管理工作及培训、培养;
6、负责后厨食品卫生安全、工作区域卫生的巡查监督;
任职资格:
1、年龄30-45岁,中专及以上学历,8年以上的餐饮行业从业经验,3年以上的餐饮行业管理经验;
2、拥有较高的烹饪技术,了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价;
3、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础;
4、具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练。
福利待遇与晋升:
1、公司实行管理等级及技术等级双向晋升通道,为员工提供广阔的晋升空间;
2、根据入职时间及年终绩效考核结果额外发放年终奖金;
3、每周工作六天,旺季加班时间可统一在淡季进行调休;
4、每年有两次调薪机会,另工作满一年加100元/月的工龄工资等。
求职提醒:亲爱的求职者,求职过程中请勿缴纳任何费用,谨防诈骗!若信息不实请举报。