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中厨厨师长 （急聘）

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巴州区-巴州区 | 1-3年经验 | 中专学历
2018-06-21 更新 被浏览： 次
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张老师
最近在线时间：2017-06-04 18:06
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地址：四川巴中 查看上班路线
职位描述
招聘人数：1 人 到岗时间：不限 婚况要求：不限婚况 一、岗位职责： 1、主持高规格筵席以及重要菜品的烹制工作 2、负责菜品规格标准的制订，参与开发新品种及食品促销活动 3、负责所有设备、器具正确使用检查、审批设备检修报告，确保食品加工和生产的操作安全。二、岗位要求： 1、年龄30周岁以上，身体健康。 2、工作细致认真，责任心强，具备良好的领导能力，监督管理能力和沟通能力。 3、同岗位工作经验5年以上，掌握厨房运作管理及成本控制方法，厨房各项设备的性能、使用及保养方法，懂成本核算，食物原材料及食品营养知识。
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巴中费尔顿凯莱大酒店
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山中、水中、花园之中—巴中费尔顿凯莱大酒店 酒店由四川金强集团投资兴建，凯莱国际酒店管理公司管理，投资金额8亿余元（RMB），目前建筑面积为8万余平米，国际名师设计，将欧式园林与周围山水完美融合，是川东北地区首家生态、休闲、高端的会议型度假酒店。 酒店目前拥有235间高品质客房及套房；川东北最大的无柱宴会厅，面积1300㎡，挑高11m；14个不同规格的多功能厅和会议室；棠宫中餐厅拥有500㎡棠宫大厅和19间典雅华贵的包房；品味餐厅可容纳200人品味各类正宗的环球美食；蕉叶餐厅可容纳150人品尝东南亚特色美食；配备品茗大厅、外景阳光茶坊和12个风格各异的棋牌娱乐包房的茗缘茶坊；更有五星级健身中心等豪华设施。
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